Digitalización del sector cárnico con RFID
El sector cárnico trabaja con procesos donde la trazabilidad, la higiene, la rapidez y la precisión del dato son esenciales. Desde la recepción de materia prima hasta el despiece, procesado, almacenamiento en cámaras, preparación de pedidos y expedición, cada lote o unidad logística debe poder identificarse correctamente.
La tecnología RFID permite automatizar la identificación de piezas, cajas, carros, contenedores, palés o activos logísticos sin necesidad de lectura visual directa. Esto ayuda a reducir errores manuales, agilizar inventarios y mejorar la visibilidad de la mercancía en mataderos, salas de despiece, obradores, cámaras frigoríficas, almacenes y zonas de expedición.